Micro-brasserie la Tharée

Notre micro-brasserie peut être visitée sur réservation. Nous proposons nos savoureux produits en dégustation ainsi qu’une série d’activités en nature (brassage, randonnées guidées, sorties trail et notre bien connue OrienTHArée).

Présentation de la famille THArée accompagnée d͛’ une dégustation de 5 galopins de 15cl par personne Dégustation de nos accompagnements (fromage – saucisson – chips). Explication du processus de brassage autour de notre micro-brasserie de 300 litres.

La légende raconte que les THArés (Traileurs de la Haute-Ardenne) puisent leurs forces dans une bière aux extraits de sapin et à l’eau de source provenant des forêts profondes de la Haute-Ardenne. Tels des druides, ils pénètrent la nature pour y récolter leur précieux trésor, de jeunes pousses de douglas au doux parfum d’agrumes. Tout le caractère de cette splendide et mystérieuse région se retrouve dans la bière la THArée.

Amoureux des grands espaces naturels, de la bière et du trail running (course à pied en nature), Florentin Gooris, Laurent Léonard et Laurent Maréchal fondent La THArée en 2016. La THArée signifiant Traileurs Haute Ardenne.

Nous rêvions alors de créer une bière en y incorporant les parfums des forêts qui éveillent nos sens lors de nos sorties trail. Nous souhaitions une bière bio de très haut niveau représentative de la Haute-Ardenne.

Une bière totalement inspirée par la nature et en hommage à notre région. Quoi de mieux pour aromatiser une bière Made in Haute Ardenne que les douces fragrances de résineux ? Epicéa, mélèze, douglas ? Nous optons alors pour le douglas et son merveilleux parfum aux douces notes d’agrumes, … qui a été pour nous une révélation ! Tels des druides, nous explorons nos denses forêts ardennaises à la recherche de notre trésor : de jeunes pousses de douglas !Notre micro-brasserie peut être visitée sur réservation. Nous proposons nos savoureux produits (bières, liqueur, fromage et saucisson) en dégustation ainsi qu’une série d’activités en nature (brassage, randonnées guidées, sorties trail et notre bien connue OrienTHArée).