Nieuw in Vielsalm : wandeltocht bij hoeve ‘Lamberty’

Tijdens je wandeling van 6,3 km over dit bewegwijzerde parcours (groene rechthoek) in de omgeving van Petit-Thier, leer je meer over het ‘korte keten’-principe dat in de ferme Lamberty wordt toegepast. Dit familiebedrijf doet aan biologische landbouw. Het is gespecialiseerd in zowel melkproductie (met koeien en geiten) als vleesproductie (rundveeras blonde d’Aquitaine). Verder worden ook schapen gekweekt en aardappelen en groenten geteeld. De voordelen van deze diversificatie, ook bij de begrazing, komen aan bod tijdens de wandeltocht, net zoals de kwaliteit en de gezondheid van de bodems en de voedingsautonomie. De ferme Lamberty cultiveert hiertoe gronden voor graangewassen en weilanden voor de schapen, runderen en geiten.